🔷🔸ราชมงคลขอนแก่น ตรวจติดตาม U2T พื้นที่ตำบลหนองเสาเล้า อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น
วันอังคารที่ 20 กันยายน 2565 เวลา 09.30 น. อาจารย์ขุนแผน ปฏิมาประกรณ์ รองคณบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษา
คณะวิศวกรรมศาสตร์ ประธานกรรมการตรวจติดตาม ฯ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.คณะวัติ เนื่องวงษา อาจารย์สุภาพร
ปานิคม ลงพื้นที่ตรวจติดตามการดำเนินงาน โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ
BCG (U2T-for-BCG) ณ พื้นที่ตำบลหนองเสาเล้า อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น
โดยมี อาจารย์ ดร.เดโช แสนภักดี หัวหน้าโครงการ ฯ อาจารย์ ดร.ทิพย์ปริญญ์ ปัญญามี สาขามนุษยศาสตร์
และสังคมศาสตร์ พร้อมทั้งผู้ร่วมโครงการ ฯ ให้การต้อนรับ และรายงานผลการดำเนินโครงการ การสาธิตการทำ
น้ำข้าวกล้องงอก การนำชมผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการทำโครงการ การสัมภาษณ์แลกเปลี่ยนเรียนรู้ผู้เข้าร่วมโครงการ ฯ
ทั้งจากกลุ่มประชาชนและกลุ่มบัณฑิต รับฟังคำแนะนำการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากคณะกรรมการตรวจเยี่ยม
โอกาสนี้ นายประสิทธิ์ อัปมะโน ผู้ใหญ่บ้านกล่าวต้อนรับคณะกรรมการและชื่นชมยินดี ที่ มทร.อีสานวิทยาเขตขอนแก่น
ลงพื้นที่และร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ชุมชน ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นคือ น้ำข้าวกล้องงอก ไวน์ดอกอัญชัน และการดำเนินการในพื้นที่ได้รับการต้อนรับเป็นอย่างดี มีการรวมกลุ่มตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชนทอผ้าไหมที่เข้มแข็ง และต้องการนำข้าวกล้องที่เป็นวัตถุดิบในท้องถิ่นมาแปรรูปสร้างคุณค่าทางอาหารและเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายสร้างรายได้ให้พี่น้องประชาชน นอกจากนี้ อาจารย์ ดร.เดโช แสนภักดี หัวหน้าโครงการ ฯ ซึ่งมีความสามารถทางด้านดนตรีอีสาน ได้แสดงดนตรีต้อนรับคณะกรรมการและใช้ดนตรีเป็นสื่อในการเชื่อมโยงการทำกิจกรรมกับชุมชนด้วยบรรยากาศแห่งมิตรภาพ
และความประทับใจ
ข่าว : ทัศนีย์ เรืองวงศ์วิทยา
ภาพ : คณะทำงาน
กราฟิก : รัตนาวดี ประกายแก้ว
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.5530495253683784&type=3