ราชมงคลขอนแก่น ตรวจติดตาม U2T พื้นที่ตำบลตำบลดงกลาง อำเภอจตุรพักตรพิมาน จังหวัดร้อยเอ็ด
วันศุกร์ที่ 23 กันยายน 2565 เวลา 10.00 น.
อาจารย์ ดร.วิวัฒน์วงศ์ บุญหนุน รองคณบดีฝ่ายแผนและประกันคุณภาพการศึกษา คณะบริหารธุรกิจและเทคโนโลยีสารสนเทศ ประธานตรวจติดตาม โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG) ณ พื้นที่ตำบลดงกลาง อำเภอจตุรพักตรพิมาน จังหวัดร้อยเอ็ด โดยมี ผู้ช่วยศาตราจารย์ ดร.ศิรวรรณ พิพิธพัฒน์ไพสิฐ หัวหน้าโครงการฯ อาจารย์สุภาภรณ์ อนุภาพไพรบูรณ์ อาจารย์ทรรศนีย์ ลุนราศรี พร้อมด้วยผู้ร่วมโครงการฯ ให้การต้อนรับ และรายงานผลการดำเนินโครงการ การนำชมผลิตภัณฑ์ การเยี่ยมชมโรงเรือนเพาะเห็ด การชิมอาหารที่ปรุงจากเห็ดที่ได้จากโครงการฯ การสัมภาษณ์ผู้รับจ้างงานทั้งในส่วนบัณฑิต และประชาชน พื้นที่ตำบลดงกลาง มีการจัดตั้งกลุ่มสัมมาชีพวิสาหกิจชุมชน แต่เป็นลักษณะการเพาะเห็ดฟางกองเตี้ย ซึ่งได้รับการส่งเสริมจากกรมพัฒนาชุมชนอำเภอ แต่ไม่สามารถเพาะเห็ดฟางได้ตลอดทั้งปี เมื่อโครงการ U2T for BCG ลงพื้นที่จึงมีการประชุมและได้รับการร้องขอจากกลุ่มสัมมาชีพ ให้สามารถสนับสนุนการเพาะเห็ดฟางให้ได้ทั้งปีเพื่อเพิ่มรายได้ อีกทั้งเห็ดฟางมีโปรตีนสูงได้รับความนิยมในการประกอบอาหาร หัวหน้าโครงการฯ จึงได้จัดอบรมให้ความรู้เรื่องการเพาะเห็ดในโรงเรือนและการพัฒนาดินปลูกสำเร็จรูปจากดินเพาะเห็ดฟาง ประสบผลสำเร็จเป็นอย่างดี เห็ดฟางที่เพาะปลูกมีดอกใหญ่ รสชาติดี ได้รับการสนับสนุนจากนายเสนอ สุโนภักดิ์ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลดงกลางและผู้นำชุมชนท้องถิ่น
ข่าว :ทัศนีย์ เรืองวงศ์วิทยา
ภาพ : คณะทำงาน
กราฟิก : รัตนาวดี ประกายแก้ว