วิทยาลัยไทยไมซ์สเตอร์แห่ง มทร.อีสาน จัดอบรมเชิงปฏิบัติการไทยไมซ์สเตอร์ การผลิตเครื่องดื่มตะวันตก รุ่นที่ 8 
วิทยาลัยไทยไมซ์สเตอร์แห่ง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการไทยไมซ์สเตอร์ การผลิตเครื่องดื่มตะวันตก รุ่นที่ 8 ระหว่างวันที่ 9 – 11 กุมภาพันธ์ 2566 ณ ห้องประชุมประดู่ส้ม อาคารสำนักงานวิทยาเขตขอนแก่น พร้อมเยี่ยมชมโรงเบียร์ MEISTER BREW’Z ได้รับเกียรติจากอาจารย์ปริญ นาชัยสิทธิ์ รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตขอนแก่น กล่าวต้อนรับผู้เข้าอบรม ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ ได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน เป็นรุ่นที่ 8 โดยแต่ละรุ่นรับจำนวนจำกัด แต่ได้รับความสนใจจากศิษย์เก่า เจ้าของธุรกิจ ร้านอาหาร ผู้ประกอบการงานบริการ และผู้สนใจมากมายหลายสาขาอาชีพ ให้ความสนใจเข้ารับการอบรม จำนวน 21 คน ทำการฝึกอบรมโดย อาจารย์ ดร.ภูชิสส์ ตันวาณิชกุล อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิศวกรรมอาหารและชีวภาพ (FOOD and Biological Engineering) ซึ่งผ่านการอบรมหลักสูตร Meister Food Processing จากประเทศเยอรมัน และได้รับรางวัลชนะเลิศ Craft Beer Contest 2020 การอบรมเชิงปฏิบัติการเน้นทั้งทฤษฎีและปฏิบัติในห้วข้อ ความรู้เบื้องต้นของเครื่องดื่มตะวันตก กระบวนการในการผลิตเครื่องดื่มตะวันตก การคำนวณมอลท์ การจัดการฮอพส์ กระบวนการหมักยีสต์ การบรรจุขวด การทดสอบรสชาติเครื่องดื่มคู่กับอาหาร ทดสอบรสชาติเครื่องดื่มอาหารตลอดการอบรม โดยในภาคปฏิบัติจะทำการฝึกอบรม ณ RMUTI KKC MEISTER LAB ซึ่งเป็น LAB ที่ มทร.อีสาน วิทยาเขตขอนแก่น สร้างขึ้นตามรูปแบบมาตรฐานเยอรมันเพื่อรองรับการฝึกปฏิบัติด้านการผลิตเครื่องดื่มตะวันตก ที่มีเครื่องมือเพียบพร้อมสำหรับการฝึกอบรม ทั้งนี้ ผู้เข้ารับการอบรมจะได้รับใบประกาศนียบัตรหลังจบการอบรมตามหลักสูตรด้วย
ข่าว : ศันสนีย์ ไชยเพีย
ภาพ : สิทธิณีพร ผ่านสำแดง
กราฟิก : รัตนาวดี ประกายแก้ว