มหกรรมวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีแห่งชาติ ระดับภูมิภาค ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จังหวัดขอนแก่น
วันที่ 11 กรกฎาคม 2561 คลินิคเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตขอนแก่น นำนิทรรศการการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร(กล้วย) ของกลุ่มเกษตรกร Young Smart Farmer ตำบลวังยาว อำเภอโกสุมพิสัย จังหวัดมหาสารคาม เข้าร่วมแสดงในงาน มหกรรมวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีแห่งชาติ ระดับภูมิภาค ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จังหวัดขอนแก่น ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติ จังหวัดขอนแก่น(KICE) ตั้งแต่วันที่ 11-17 ก.ค.2561 ทั้งนี้คลินิคเทคโนโลยี มทร.อีสาน วิทยาเขตขอนแก่นได้ลงพื้นที่ ให้คำปรึกษาและถ่ายทอดเทคโนโลยี ไปยุงกลุ่มเกษตรกร ในด้านการให้ความรู้การทำปุ๋ยอินทรีย์เพื่อลดต้นทุนการผลิต การออกแบบตู้อบกล้วยพลังงานแสงอาทิตย์ โรงเรือนผลิตกล้วยตาก และบริการให้คำปรึกษาเรื่องมาตรฐานสินค้าอาหารแปรรูป คือการพัฒนาโรงเรือนให้ได้รับรองมาตรฐาน อย
ปัจจุบัน กลุ่มเกษตรกรได้พัฒนาต่อยอด จากกล้วยตากไปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจได้มากขึ้น เช่น กล้วยตากเสียบตอก กล้วยกวน คุกกี้กล้วยตาก กล้วยอบน้ำผึ้งชุบแป้งทอด กล้วยกรอบแก้ว ขอเชิญชวนทุกท่านแวะเยี่ยมชมและอุดหนุนสินค้าได้ที่ งานมหกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติฯ
ข่าว:ทัศนีย์ เรืองวงศ์วิทยา
ภาพ :เกศรินทร์ ศรีกัลป์
