โครงการสร้างสื่อการเรียนการสอนและการออกแบบบรรจุภัณฑ์
วันที่ 24 ก.ค.2561 เวลา 09.00 น. ศูนย์บริการทางวิชาการและทดสอบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตขอนแก่น ลงพื้นที่โรงเรียนโคกสีพิทยาสรรค์ จัดโครงการสร้างสื่อการเรียนการสอนและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เพื่อเพิ่มมูลค่าทางการตลาดของขมิ้นชัน โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.บุญญาพร ดวงสา และผู้อำนวยการโรงเรียนโคกสีพิทยาสรรค์ และผู้แทนองค์การบริหารส่วนตำบลโคกสี เข้าร่วมพิธีเปิดโครงการฯ โครงการนี้สอดคล้องกับประเด็นยุทธศาสตร์ของ มทร.อีสาน วิทยาเขตขอนแก่น ด้านการทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่น วัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มมูลค่าทางการตลาดของขมิ้นชันให้คงอยู่อย่างมีคุณค่า และสร้างองค์ความรู้เรื่องขมิ้นชันให้กับท้องถิ่น ชุมชนและเยาวชนผู้เข้าร่วมโครงการฯ ได้ร่วมกันอนุรักษ์สืบไป
